je 1 Bund Dill, glattblättrige Petersilie und Schnittlauch
1 dickes Bund Ruccola (Rauke)
1 dickes Bund Brunnenkresse
4­5 Frühlingszwiebeln
6 EL Pflanzenöl, neutral
gut 4 EL Olivenöl
3 EL Himbeeressig
1 1/2 EL Dijon-Senf
1 1/2 TL Zucker
Pfeffer, Salz